24 de março de 2009

Escrito a bílis

As farturas e as «asgasturias» diferem somente na medida do líquido para frituras. No primeiro caso, recorre-se ao óleo uma e outra vez. E outra ainda. O segundo caso pode ocorrer como resultado do empanturramento de farturas e de quantidades indigestíveis de óleo. Uma hoje e outra amanhã. E uma redonda dose delas todos os dias. Isto ao fim de uns anos é capaz de fazer mossa, quanto mais não seja, na alteração provavelmente irreversível dos níveis de bílis produzidos pelo organismo. É conveniente não abusar.

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